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红烧黄花鱼 总重500克
市场价:¥19 销售价:¥19
库存:100
购买数量:
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  • 品类:生鲜肉菜
  • 产地:广西钦州
  • 食用方法:请参照商品介绍页的烹饪方法或者自行发挥烹饪食用
  • 保存方法:烹饪前请置于冰箱冷藏
  • 保质期:商品送达后12小时


食材准备:

黄花鱼1条、姜1块、蒜头3瓣、生抽20ml、盐5g、油适量、开水适量


烹饪步骤:

1.准备好材料,鱼洗净后用厨房纸擦干表面的水分,然后将鱼拿去阳台风干一下。


2.锅里热油,然后将吹干的鱼放入锅里小火煎香,煎至两面金黄即可。


3.倒出锅里多余的油,放入姜丝先煎香。


4.然后再放入蒜末煎香。


5.最后倒入适量开水,加入生抽和盐,盖上锅盖大火烧开后转小火至稍微收汁即可。


6.完成。


小贴士:

1、鱼在烧之前要先风干,这样烧出来的鱼肉就特别香酥,肉质香硬可口。

2、喜欢用鱼汤浇饭的,汤汁可以不用收太干,这鱼放凉了再吃味道更佳,就像鱼罐头一样。

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